Krewetki w sosie z Błękitnego sera pleśniowego
- 100 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach,
- 20 szt. krewetek,
- 100 ml śmietanki 18% tł.,
- 50 ml soku z białych winogron z odrobiną octu winnego,
- 1 ogórek,
- 30 g masła,
- 50 g oleju,
- 20 g czosnku,
- pół cytryny,
- 30 g świeżej bazylii,
- sól.
- Krewetki sprawić. Czosnek drobno posiekać.Na patelni rozgrzać masło z olejem. Podsmażyć na tym czosnek i po chwili dodać krewetki.
- Do podsmażonych krewetek z czosnkiem dodać sok z winogron z octem, sok z cytryny, chwilę poddusić, a następnie dodać śmietankę oraz pokruszony ser pleśniowy. Dusić przez ok. 3-4 minuty.
- Krewetki podawać ze świeżym ogórkiem pokrojonym w słupki. Całość doprawić do smaku solą.
