Burgery z kaszy jaglanej

  • 4 plastry sera pleśniowego
  • 250 g ugotowanej kaszy jaglanej
  • 150 g prażonego słonecznika
  • 100 g bułki tartej
  • 50 ml oleju
  • 20-30 g mąki
  • 1 drobno pokrojona cebula
  • 1 łyżeczka pociętej świeżej pietruszki
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  1. Składniki kotletów włożyć do miski i mieszać.
  2. Maczając dłonie w oleju formować kotlety i układać
  3. Piec przez ok. 30 min. w rozgrzanym do 200 ˚C piekarniku.
  4. W połowie pieczenia kotlety obrócić. Przeciąć na pół bułki, każdą z połówek posmarować musztardą i keczupem.
  5. Włożyć do środka bułek kotleta, warzywa oraz ser pleśniowy.
  6. Burgery zapiekać w rozgrzanym do 200 ˚C piekarniku. Do momentu uplastycznienia się.

 

zdjęcie finansowane z Funduszu Promocji Mleka