Krem z warzyw korzennych z kaszką orkiszową i serem pleśniowym Lazur Błękitny
- 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny,
- 100 g korzenia pietruszki,
- 100 g korzenia selera,
- 400 ml mleka kokosowego,
- 100 g kaszki orkiszowej,
- 2 łyżki miodu,
- 4 łyżki soku z cytryny,
- łyżka maku,
- 4 łyżeczki dżemu owocowego.
- W mleku kokosowym z miodem gotować na wolnym ogniu przez około 25 minut obrane i pokrojone warzywa z kaszką orkiszową.
- Do ugotowanych warzyw z kaszką orkiszową dodać ser pleśniowy i całość zblendować. Dodać sok z cytryny i mak. Wymieszać.
- Krem rozlać do miseczek, podawać z porcją owocowego dżemu.
