Ciasteczka z powidłami śliwkowymi i serem pleśniowym Lazur Błękitny

 

  • 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny,
  • 200 g powideł śliwkowych,
  • 375 g (opakowanie) ciasta francuskiego,
  • 2 żółtka,
  • 2 łyżki czarnego sezamu,
  • łyżeczka mielonego cynamonu,
  • 100 g cukru.
  1. Płat ciasta francuskiego przekroić na dwie połowy,
  2. Na jednej połowie ciasta francuskiego rozłożyć równomiernie powidła śliwkowe, a na wierzch zetrzeć ser pleśniowy. Całość nakryć drugą połową ciasta francuskiego i lekko przydusić.
  3. Powstały placek pokroić na równe kwadraty, a każdy z nich nadusić tępą stroną noża na krzyż, po przekątnych kwadratu.
  4. Kwadratowe ciastka posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać cukrem wymieszanym wcześniej z czarnym sezamem i mielonym cynamonem.
  5. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 15-20 minut.