Krem groszkowy z szaszłykami
- 200 g sera pleśniowego Lazur Srebrzysty
- 450 g świeżego lub mrożonego zielonego groszku
- 1 litr bulionu
- 180 g śmietany 18%
- sól, pieprz
- 2 kromki pszennego pieczywa
- 2 plastry (o grubości 1 cm) szynki lub boczku
- Zagotować bulion i wrzucić groszek. Dodać śmietanę i przyprawić zgodnie z upodobaniami. Gotować ok. 5 minut. Zmiksować na gładki krem.
- Szaszłyki: chleb i szynkę pokroić w kostkę, a następnie wrzucić na gorącą patelnię i krótko podsmażyć. Po zdjęciu z patelni nadziewać naprzemiennie na patyczki od szaszłyków wraz z pokrojonym w kostkę serem pleśniowym Lazur Srebrzysty.
