Pierożki z kurczakiem i Błękitnym serem pleśniowym

 

  • 200 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach,
  • 300 g mielonego mięsa drobiowego,
  • opakowanie ciasta francuskiego,
  • 100 g selera naciowego,
  • jajko,
  • 30 g pasty Tom Yum,
  • 30 g świeżej kolendry,
  • sos sojowy lub słodki chili,
  • sól i świeżo zmielony pieprz.

 

  1. Z mięsa, sera pleśniowego, pasty tom yum, kolendry i selera naciowego przygotować farsz. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić na pół godziny do lodówki.
  2. Z ciasta francuskiego wyciąć krążki. Na każdy krążek nałożyć farsz i formować pierożki. 
  3. Pierożki posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w temperaturze 180°C przez 15-20 minut.
  4. Podawać z sosem sojowym lub chili.