Penne ze szpinakiem

  • 200 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
  • 300 g makaronu penne
  • 200 g świeżego szpinaku
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • sól, pieprz

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.

2. Szpinak umyć, oberwać łodyżki. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem. Dolać kilka łyżek wody i dusić ok. 5 minut.

3. Ser pleśniowy Lazur Błękitny zetrzeć na tarce. Wymieszać z gorącym makaronem i szpinakiem.