Sałatka ze szczawiu, orzechów i sera pleśniowego Lazur Błękitny
Sałatka:
- 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny w plastrach,
- gruszka,
- 2 pęczki świeżego czerwonego szczawiu,
- 4 łyżki drobno pokrojonych orzechów włoskich.
Sos winegret:
- 6 łyżek oleju z włoskich orzechów,
- sok z limonki,
- łyżeczka miodu,
- łyżka musztardy,
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.
- Liście czerwonego szczawiu połączyć z pokrojoną gruszką pozbawioną gniazda nasiennego, połamanymi plastrami sera i pokrojonymi orzechami.
- Połączyć składniki sosu winegret. Sosem skropić połączone składniki sałatki. Wymieszać.
- Podawać z połamaną świeżą bagietką.
