Grzanka z figami i serem pleśniowym Lazur Błękitny

 

  • 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny w plastrach,
  • mała bagietka pszenna,
  • 4 figi,
  • 4 łyżki łuskanych orzechów włoskich,
  • 4 łyżki miodu gryczanego,
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  1. Pokroić bagietkę na kromki, posmarować masłem i ułożyć po dwie w jednej kokilce, posmarowaną stroną do wewnątrz.
  2. Między kromki, w środek każdej kokilki włożyć plastry sera, połamane orzechy, miód i przyprawić solą i pieprzem. Na środek ułożyć figę, wcześniej przekrojoną na pół.
  3. Kokilki z tostami piec do roztopienia się sera, przez około 10-15 minut, w piekarniku rozgrzanym do 180 °C.