Złociste naleśniki z bratkami

Ciasto:

  • 100 g mąki pszennej
  • 100 ml mleka
  • 50 ml wody
  • 1 jajko
  • 30 bratków
  • sól

 

Nadzienie:

  • 100 g sera pleśniowego Lazur Złocisty
  • 150 g twarożku naturalnego

 

Dodatkowo:

  • tłuszcz do smażenia

1. Składniki – z wyjątkiem kwiatów – zmiksować na gładkie ciasto. Odstawić na 10 minut. W tym czasie zagnieść ser pleśniowy Lazur Złocisty i serek naturalny.

2. Każdorazowo porcję ciasta na naleśnik wylać na patelnię, na wierzch równomiernie rozłożyć kwiaty. Chwilę smażyć i odwrócić na drugą stronę. Posmarować cienką warstwą nadzienia.

3. Naleśniki zwijać w ruloniki.